Wednesday, March 23, 2011

Agar-Agar Santan Gula Melaka


Assalamualaikum..

Agar-agar santan ni dah lamaaaa dah buat. Sama hari ngan Ayu Safieza tayang agar-agar dia. Punyaa lamaaa dah. Saja baru sempat nak tayang dan edit. Ngee.. Amik resepi kat rumah kak Hana yang asalnya dari kak Watie dan kak Hana amik kat rumah kak Zana. 


Nampak cam tak berapa mewah je santannya tu kan. Tak nampakcamkat rumah kak Hana tu. Sedap jugak ni, sebab tak hanyir. Kengkadang kalau makan agar2 cenggini yang potong stim tu kalau bau hanyir telur. Tapi yang ni sedap sedap je. Mekasih buat kak Hana and the geng!!


AGAR-AGAR SANTAN GULA MELAKA
sumber rujukan: kak Hana

Bahan-bahan
10g serbuk agar-agar
1/2 cawan gula merah
1/4 cawan gula putih
1150 ml air
120ml air campur 1 paket santan serbuk(Akak guna jenama KARA)
1 biji telur dipukul dengan santan tadi
secubit garam
1 helai daun pandan

Cara-cara
Masak air dengan gula dan daun pandan (kalau guna gula merah cap bintang tak payah tapis)
bila gula sudah larut masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga semuanya larut
Kecilkan api
kemudian tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan kacau terus hingga mendidih
Tuang kedalam acuan yang anda suka
Sejukkan baru di didinginkan dalam peti sejuk!




at

34 comments:

  1. desperate mamaMarch 23, 2011 at 10:39 AM

    aawwww..... my fav!!!!

    ReplyDelete
  2. MasMarch 23, 2011 at 10:43 AM

    makcik..aku suka agar2 ni..aras bawah aku bedal....
    wehh...punya lama kau peramm..baru ari ni nak tunjuk....wakakaka

    ReplyDelete
  3. Azlita AzizMarch 23, 2011 at 10:43 AM

    dah lama teringin nak buat... dah panjang dah list beratur tunggu giliran....

    cantik la izah nampak santan ia macam kapas pulak...

    nak ambil teropong jap.. tak puas tengok...hehe

    ReplyDelete
  4. zarinMarch 23, 2011 at 10:50 AM

    izah,
    akak suka mkn agar2 santan mcm ni tp akak buat tk pernah menjadi cantik gini...so akak dah merajuk, atkmo buat dah agar2 ni ;D

    akak rasa izah punya agar cantik aje rupanya...terasa nak ngap aje...tapi dah habis dah kan!

    ReplyDelete
  5. LiezaMarch 23, 2011 at 11:01 AM

    aisey....baru nak ngecek..nampak gayanya dah pinish la yer izah....nasib akak tak pregnant kalu tidak kemponannnnnn....hukhukhuk..pssstt izahhhh...camner agar2 tu leh tercabut dgn cantik dari acuan tanpa ada kesan luka yerrrr.....apa petua tu...

    ReplyDelete
  6. HaSueMarch 23, 2011 at 11:09 AM

    tak kire,tak kire!aku nak jugakkk..wpun ko buat lama dulu....degil x bertempat katekan..huhu
    betul laa kan..kdg2 kalo bau telo kuat tu mmg x beshh..ni ko sorg je makan ke?hehe

    ReplyDelete
  7. MaDiHaA a.k.a RatnaMarch 23, 2011 at 11:21 AM

    nyaman masuk tekak ni... kalau dpt time buka puasa ni.. mmg best nih...

    ReplyDelete
  8. haniMarch 23, 2011 at 11:36 AM

    kak ijah,
    kalau dpt seketul 2 time panas2 ni alangkah indahnye...

    ReplyDelete
  9. HALAMANKUMarch 23, 2011 at 11:38 AM

    Izah erma suker... he he he dah pandai wat, dulu sokmo x de layer ... sedap mkn sejuk2 lama x wat .. join makan kat sini..he he he he

    ReplyDelete
  10. Trying To Be Muslim..March 23, 2011 at 11:46 AM

    Izah....mmmm ni dah mule meng agar2kan diri eik....canteeeeeeek tu, wat aii terase2 sejoook je itew agar2 kat tekak......kalu jenis agar2 ni, nenek2 pun suke....adeh, nampak ngat mulot aii ni mulot nenekssssss....ahaks....

    ReplyDelete
  11. NADYA ANWARMarch 23, 2011 at 12:15 PM

    aku suke agar2 ni .. tp x penah buat. selalu aku request kat kakak aku jer.. sbb kalo aku yg buat mesti x jd hehehe..

    izah, yg buat roti tu kan, ko kata ulang uli sebelum doh mengembang tu masa bile weh? bukan ke BM uli doh sampai kembang? hahha.. paham x ape aku ckp nih? kalau guna Bm aku, yg sejam setengah tu die knead dgn rise.. kalau knead je 14 menet dah siap. tepung roti ko ckp tu semua jusco ada ke? aku x pasan lak sbb mata dok cari tepung roti mcm tepung kek tu .. dlm kotak. kalau kat kedai kek tu jual kilo.. agaknye sbb tu ke x jadi ekk??

    ReplyDelete
  12. YatieMarch 23, 2011 at 12:17 PM

    akak pun dah pernah wat agar2 santan guna resepi ni..mmng sedapkan..terliur je tngk agar2 Izah ni..

    ReplyDelete
  13. SizukaMarch 23, 2011 at 12:43 PM

    izah,

    I think, the last time I buat agar2 santan was masa kelas sains rumah tangga, form 3 dulu.. hehehe.. punya la lama.. dah berpuluh tahun :D

    teringat pulak zaman2 skolah dulu :)

    ReplyDelete
  14. UnknownMarch 23, 2011 at 1:12 PM

    tak pernah jadi kalau buat agar2 ni, kenapa ye? telan air liur je le tengok org punya..

    ReplyDelete
  15. tun_telaniMarch 23, 2011 at 1:18 PM

    kat kg2 di ganu bila kenduri kawin byk org wat agar2 nih. tekak tun ni mmg xleh terima bila agar2 masuk telur nih. huhu

    ReplyDelete
  16. izahdautMarch 23, 2011 at 1:33 PM

    @desperate mama
    sedapkan...leh try nanti

    ReplyDelete
  17. izahdautMarch 23, 2011 at 1:34 PM

    @Mas
    ni semua kes malas nak edit gambo la makcik..hahahaa..

    ReplyDelete
  18. izahdautMarch 23, 2011 at 1:35 PM

    @AZLITA AZIZ
    tu lasuke tengok.memulabuat tu ingat dah tak jadi dah.lepas tu tengok elok je santan tu terapung.tu la kak, list dah panjang berjelakan

    ReplyDelete
  19. izahdautMarch 23, 2011 at 1:37 PM

    @zarin
    saya 1st time jugak try kak.pakai ikut resepi tu je.rasa cam takjadi je dah.alih2 bila sejuk tengok dia dah terapung je tang santan tu.kuss semangat nasib baik menjadi.hehe

    ReplyDelete
  20. izahdautMarch 23, 2011 at 1:38 PM

    @Ezadlieza
    tu la kak..dah pinish dah.tu la kata kak nor tu, tuang air sikit dlm acuan tu bagi basah2 supaya nanti agar2 dah sejuk senang nak kuar kan.cube ye kakk

    ReplyDelete
  21. izahdautMarch 23, 2011 at 1:39 PM

    @HaSue
    dak ler, kalau agar2 ramai jepeminatnyer kat rumah ni. huby aku suke agar2.agar2 sirap lagi peberet.hahaha..mudah kan.esok buat agar2 sirap lah pulak..kiki

    ReplyDelete
  22. izahdautMarch 23, 2011 at 1:39 PM

    @MaDiHaA a.k.a Ratna
    betul kak saya membayangkan timepuasa jugak.sedap tul ngap ni

    ReplyDelete
  23. izahdautMarch 23, 2011 at 1:40 PM

    @hani
    ha ah..hari nipanas sedap la weh makan sejuk sejuk.kalau hari semalam..erkk sejukkk

    ReplyDelete
  24. izahdautMarch 23, 2011 at 1:49 PM

    @HALAMANKU
    ha ah hari tu pernah post gakkan..terliur je tengok...bila buat sendrik baru puas hati makan.

    ReplyDelete
  25. izahdautMarch 23, 2011 at 1:50 PM

    @Ayu Safieza
    hehehe...ala nanti kite pun semua jadi mulut nenek2 jugak kan..kiki

    ReplyDelete
  26. izahdautMarch 23, 2011 at 1:50 PM

    @NADYA ANWAR
    tu la..aku ni pun nasib je menjadi kot.hehehe..takut gak tak jadi..weh kopaham dah kan crite pasal roti tu.jenuh crite roti tak habis.hahahha

    ReplyDelete
  27. izahdautMarch 23, 2011 at 1:51 PM

    @Yatie
    sah kak yatie nyer menjadi cantik kan.rasanya mcm tang gula merah tu transferen sikit kot.saya nyer ni cam keruh cikit.tapi stil sedap la..

    ReplyDelete
  28. izahdautMarch 23, 2011 at 1:51 PM

    @Sizuka
    fuh lama dah tu.kena asah bakat balik kak..haha

    ReplyDelete
  29. izahdautMarch 23, 2011 at 1:52 PM

    @~~zAnAfAhMi~~
    ce try guna resepi ni pulak.tak reti jugaknak cakap.sebab saya pun 1st time jugak try agar2 cenggini.sebab tu la takot tak menjadi.alhamdulillah menjadi je guna resepi ni

    ReplyDelete
  30. izahdautMarch 23, 2011 at 1:53 PM

    @tun_telani
    betul betul.timekenduri banyak agar2 gini.tu la tun,kengkadang kalau kita makan rasa hanyir telur kan, tapi yang ni tak de.sesedap rasa je..

    ReplyDelete
  31. Zalieda Zaliedana March 23, 2011 at 2:28 PM

    Assalam kak izah,agar2 dah abis,cpat la hidangkan kek kastard lelehtuh,lama dah mai nih,xkan xjamu pakut,ngee..

    ReplyDelete
  32. NADYA ANWARMarch 23, 2011 at 10:10 PM

    haa.. paham2.. hehehe.. pendek citer la kan, agak2 bape jam aku kena spend kat BM tu nak ulang2 uli tu izah hehehe...
    nt aku try cari .. tepung istimewa tu kat jusco je ke ada?

    ReplyDelete
  33. jasa custom clearanceMarch 26, 2011 at 2:28 PM

    saya suka blog anda..
    SALAM

    ReplyDelete
  34. Liza @ Adzriel ABAugust 2, 2011 at 10:06 AM

    he,..he.. curi lagi gambor sedap ni izah
    http://adzriel.blogspot.com/2011/08/yang-habis-duit-tu-hubby-bukan-aku.html

    ReplyDelete