Donut Yogurt

Assalamualaikum...

Nak makan donut tapi tak sempat nak uli? Tak sabar nak tunggu doh kembang? YA... inilah resepinya. Donut yang shuukupp lazat dan berkhasiat.. Tak perlu uli bermain dengan tepung,  hanya bancuh seperti membuat muffin menggunakan sudu kemudian tekap dengan donut cutter. Tak suka melekat dan bermain tepung yang lembik? Iyaaa...jemputkan saja seperti saya goreng donut ni... hehe..

Saya rekemenkan sangt donut ni bagi  penggemar donut macam saya. Sangat gebu dan sedap. Tapi dah sejuk tak pasti lah, sebab kejap je habis. Budak berdua ni pun tak berenti makan. Saya tak golekkan dalam gula sebab donut ni dah manis. So sesiapa tak mo manis sila kurangkan gulanya ye..

DONUT YOGURT

sumber: nollyarwen@myR

resepi asal : vediojug.com

250 gm tepung gandum

80 gm gula *saya letak 3 sudu makan

1/2 sudu kecil garam

1 biji telur

125 ml plain yogurt

1 sudu besar yis segera * saya guna mauripan- bancuh dengan sedikit air suam

20 gm butter dicairkan

*saya tambah 1/4 sudu kecil soda bikarbonat

minyak masak untuk menggoreng

* resepi asal tidak menggunakan yis. Jika mahu, gantikan yis dengan:

1 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil soda bikarbonat

Caranya:

1. Pukul telur dan gula didalam mangkuk sampai kembang sedikit dan pucat.
2. Masukkan butter yang dicairkan, yogurt, dan yeast yang telah dilarutkan kedalam campuran telur td. pukul sehingga sebati.
3. Masukkan tepung dan garam kedalam adunan telur. Gaulkan kesemua adunan sehingga sekata. Tips : guna wooden spoon je untuk gaulkan adunan, kerana adunan ni agak lembut dan melekat.
4. Setelah adunan sebati, boleh la buat bentuk donut( bentuk guna tangan je atau guna donut cutter ). Tips : sapu tepung pada tangan / donut cutter supaya tidak melekat. Disarankan juga supaya buat bentuk kecil2 je
5. Lepas tu, boleh terus goreng je. Adunan ni x perlu dibiarkan, sbb mmg tak naik. Bila menggoreng, automatik donut ni membesar sekali ganda. Gunakan api kecil sbb donut ni cepat masak dari luar.
6. Apabila siap, boleh dihidangkan dengan taburan gula halus. Kalo tak tabur gula pun ok, sbb donut ni da manis. Selamat mencuba! =)

*saya jemputkan aja dengan tangan. Memang mudah dan sedap!!