Apam Tepung Beras

Assalamualaikum...

 Salam pagi Jumaat yang mulia. Ada jawapan napa apam ni naik nya macam tu? Sungguh buntu melihat rupanya, tapi sangat superb pada rasa keenakan dan kegebuannya. Ke apam tak sesuai letak dalam bekas lompang? Ke napa? 

TAPI!!! Setakat ni, banyak-banyak apam yang saya pernah buat..apam ini lah yang paling GEBU dan MOIST!!! 5 stars!!!! Patut la kak Erna suruh buat apam Eno ni. Sangat..sangat..sangat suka dengan apam ni. Bebudak berdua tu pun sukaaa sangat apam lembut ni. Tapi diorang suka makan gitu je without nyior. Mekasih Kak Watie Penang dan kawan2 yang mempopularkan lagi apam ni. Last yang dilihat berkeliaran membuat apam ni adalah Chik Mimi dan Ros.

Copy from: Ros

APAM TEPUNG BERAS

sumber: Kak Watie Penang

1 cawan nasi

2 cawan tepung beras

1 cawan gula putih

1 1/4 cawan air

1 sudu kecil yis

sepeket kecil eno

Caranya:

1. Blend nasi dengan air hingga halus kemudian masukkan sugar, tepung dan yis. Blend lagi hingga sebati. Masukkan ke dalam bekas dan tutup rapat. Perap lebih dari 3 atau 4 jam (Akak bancuh lewat tengah maalam kukus pukul 5 pagi).

2. Selepas diperap kacau perlahan dan masukkan eno, kacau sebati perlahan-lahan (warnakan kalau suka) dan biar sebentar.

3. Panaskan kukusan. Masukan ke dalam acuan-acuan kecil dan kukus selama 15 hingga 20minit dengan api kuat.

4. Boleh di makan dengan kelapa parut yang dikukus sebentar dan digaul dengan sedikit garam jika suka.