Sicilian Orange Cake rasminya..

Assalamualaikumm...

Dengan rasminya GA dari kak Rima telah dirasmikan semalam. Heheehe.. Sangat comel  dan cute hasilnya. Keknya pun sedappp... 

Pilih la nak bentuk yang mana yee..

Bentuk yang ini dah selamat jadi bekalan hubby pagi tadi.

Bentuk lap u lap me ni palinggg sukee dan shantiikk. Sayang nk fotong..

4 jenis bentuk dlm satu bundt pan nordic ware tu. Resepi dari Kak Rima, rasanya semua semua dah try bake cake ni kan. Amik kat umah Kak Hana. Kak Yatie ada. Kak Jun ada. Kak Anim ada. Kak Nur ganu dah ada. Kak Ayu n kak Yat Maria Sg pun dah try. Mas pun..CMG pun..kak Inahar ada.tak lupa sifu kak ummi kuantan ada. Jap lagi berasap kpala ni nak scan sapa lagi yg dah try neh. Sapa dah bake cake ni tolong angkat kaki kiri sikit...

SICILIAN ORANGE CAKE

Bahan-bahan

• 250g butter - suhu bilik
• 250g gula pasir - hana buh 210g je..tuh pong dh manis
• 4 biji telur size M
• 11/2 sk parutan kulit oren
• 250g tepung naik sendiri (jika menggunakan tepung gandum + 1sk baking powder)
• 85ml jus oren

Bahan untuk aising

• 125g gula aising
• 5 sk jus oren

Cara-cara

• Panaskan oven 170C. Sapu loyang 22cm dengan butter keliling. dan alas loyang dengan baking paper.
• Pukul mentega dan gula hingga berkrim selama 4-5minit. Pecahkan telur, masukkan satu per satu. Masukkan parutan kulit oren. Pukul lagi hingga kembang.
• Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan jus oren.
• Tuang ke dalam loyang dan bakar selama 45-50min. Cucuk sebelum keluarkan dari oven. Jika kek belom masak dan permukaannya sudah keperangan, letakkan aluminium foil di atas kek supaya kek tidak hangus dan teruskan membakar.
• Sejukkan kek sebentar di dalam loyang di atas wire rack. Kemudian baru sisipkan.
• Untuk membuat aising, campurkan gula aising dan jus oren ke dalam mangkuk dan kacau sehingga berkrim. Curahkan ke atas kek tadi dan boleh la dipotong dan dinikmati.