Puding Roti

Assalamualaikum..

Selamat pagi semua. Jom sarapan jom. Sedap puding ni makan ngan kuah kastard nih. Saya suka kalau puding tu panas-panas makan ngan kuah kastard sejuk dari peti ais. Sedap nyeee.. Anak-anak pun suka makan macam ni. Bagus bagus...senang kroje ummi pagi-pagi ni. Bila dah kenyang, mereka pun ceria bermain sana sini. Booleh ummi nya buat kroje lain plak.

Resepi yang saya dapat dari buku masakan ANEKA PUDING.

PUDING ROTI KUAH KASTARD

Kuah kastard:

1 cawan susu segar

1 sudu besar tepung kastard

2 sudu besar gula

1 sudu kecil essence vanilla

Campurkan semua bahan, kacau hingga tepung sebati dan masak atas api kecil se hingga kuah sedikit pekat. Angkat dan ketepikan.

Puding Roti:

5 keping roti

400 ml susu segar

2 sudu besar mentega (cairkan)

4 sudu besar madu

5 biji kurma

sedikit essence vanilla

kismis secukupnya

Potong dadu roti dan letakkan dalam loyang. Masukkan semua bahan dan rendam roti selama 5 minit. Bakar roti tadi sehinnga kekuningan. Saya bakar pada suhu 180 C selama 30-40 minit. Hidangkan.