Bingka Roti

Assalamualaikum..

Pagi semua dn diharap sihat sokmo. Semalam adalah hari kemalasan sungguh nak update blog. Jalan-jalan blog akan dibuat sebentar lagi dan komen akan dibalas sebentar lagi.

Bingka roti ni memang sedap. Mekasih buat Makcik, Mas dengan ucapan jasamu dikenang kerana telah berkongsi keenakan resepi bingka roti mu ini. Tidak disangka oleh saya akan roti pon boleh dibingkakan. Maka tidak hairanlah jika Daniel merengek mahukan bingka ini lagi. Sekian ucapan saya.

Setelah diberkenankan dan dipersetujui keenakannya oleh Anna Qawina( bestkan nama nih), maka saya pun turut merajinkan diri untuk turut sama membuat bingka ini. Mari lah rasa bersama2 ye. Nah amik sepotong sorang. Erk..cam tak cukup je. 

Saya potong kecik sikit la ye...Boleh ye. Amik satu sorang!!

Bingka Roti

Bahan :

• 5 keping roti gardenia
• 2 biji telur - pukul sikit
• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula pasir
• 1 /2 sudu kecil garam
• 400ml santan
• 100 ml susu segar / susu cair
• 1 sudu kecil esen vanila

Cara membuatnya :

1. Carik - carikkan roti dan rendam dengan santan. Biarkan sekejap.
2. Satukan susu segar / susu cair dengan tepung gandum dan telur, sebatikan dan tapis.
3. Tuang ke no 1 dan masukkan esen vanila dan gula pasir. Kacau sebati.
4. Jika ada bekas bingka, tuang kedalam bekas bingka yang telah dilengser dan bakar atas api perlahan selama 1 jam.
5. Mas guna bekas bekas kek chiffon, Mas sapukan marjerin dan taburkan sedikit tepung gandum pada bekas kek chiffon tu dan tuang adunan bingka dan bakar dalam oven yang dipanaskan 170 c bergantung pada saiz oven, selama 45 minit dengan api atas bawah.
6. Jika atas bingka dah cantik keperangan / kecoklatan masa tengah bakar, boleh tukar api bawah sahaja. Bergantung pada jenis oven. Kena perhatikan juga masa bakar..