Apple Crumble Bars

Assalamualaikum..

Sapa belum brekfes meh le join brekfes ngan saya. Tengok umah kak Hana menda alah ni terus nak rasa cemana kejadiannya. Weh sedap makan especely baru kuor dari oven tu. Tapi anakanda berdua tu tak reti pulak nak makan. Tak pe la, bagoss gak, ummi jela kayuh sengsorang ye.

Senyum nampak epel rebit tu? Tangan kejung katakan, maka terhasillah epal  rebit baka Ampang tak berapa nak jadi, ni la gara gara anak murid tidur dulu dari cikgu. Hahahaa.. SIFU..anak murid ngaku tido dalam kelas. Tu yang tak berapa nak rebit kejadiannya tu.

Rebit tengah makan apple bars, cam ai la tu kan. Eh jemput lah semua amik sepotong sorang. Hari ni saya pemurah sikit. Potongan besar tu. Dik Mimiey..tunggu kat tangga jap lagi hakak hanto ye..

Jom la check resepi simple ni, tapi rasa yang ekslusif dari dapur kak hana.

APPLE CRUMBLE BARS

Bahan-bahan

Utk Crumble *loyang 18cm

• 150g tepung gandum
• 50g gula
• 110g butter sejuk dr peti ais
• sedikit garam

Utk Inti

• 3 biji epal - kupas dan potong dadu
• 2 sudu mkn gula perang
• 1/2 sudu kecil serbuk cinnamon

Cara-cara

• Satukan semua bhn crumble sehingga menjadi serbuk breadcrumb. ketepikan.
• Dalam mangkuk lain, satukan semua bahan inti dan gaul sebati. ketepikan. (boleh masak sebentar atas kuali jika suka)
• Alas loyang dengan kertas baking supaya senang nak keluarkan.
• Ambil separuh dr adunan crumb dan tekan padat di dasar loyang. Cucuk2kan dengan garfu kemudian bakar sekejap dlm 10minit.
• Masukkan inti. Tutup inti dengan menaburkan lebihan crumb tadi.
• Bakar lagi suhu 180 hingga kekuning2an. Sejukkan kemudian potong bar atau ikut suka.
• Siap dihidang. Kalau suka makan sejuk, masukkan peti ais terlebih dahulu.