Puding Coklat Sos Kastard

Assalamualaikum..

Harap hujung minggu ni semuanya gembira memanfaatkan masa bersama keluarga tercinta. 

Puding ni memang mabeles dan sedap. Kuah tu memang ngam ngan puding coklatnya tu. Manis lawan lemak gitu. Puding ni resepi kak Dayang Jack, masa bulan puase dulu duk terliur jek tengok, pastu kak Nor Ganu pulak buat dan verdict dari kak Nor tu memang sangat benar. Sangat tak rugi mencubenya. 

Saya letak dalam gelas kecik mcm ni dapat dalam 7 gelas. Masa puding suam suam lagi, dah habis 2 gelas bebudak ni berebut nak makan. My hubby makan time dah sejuk 2 gelas, sama laju ngan menyuap anak2. Hahaa...memang berbaloi buat puding ni. Mekasih kak Dayang Jack dan kak Nor!

Sumber:

Kak Dayang

Kak Nor

PUDING COKLAT SOS KASTARD by Dayang Jack

Bahan-bahan : 5-7 orang makan
Puding Coklat :
10 g serbuk agar2 (plain) Cap Tiga Ros
500 ml susu segar
250 ml susu cair
100 ml air
3/4 cawan gula pasir
2 sb susu pekat
2 sb serbuk koko (bancuhkan dgn sedikit air panas)
1 sb tepung kastard + 2 sb air
1 sb mentega
1 sk esen vanilla
Cara-cara : 
Larutkan agar-agar dan gula bersama 100 ml air. Kemudian, masukkan susu segar, susu cair dan susu pekat. Kacau sebati dgn api perlahan. Setelah itu, masukkan koko, esen vanilla, tepung kastard dan mentega. Sebatikan. Tutupkan api. Tuangkan ke dlm bekas bersesuaian. Sejukkan.
Bahan Sos :
2 cawan susu segar/susu cair (DJ campurkan kedua2nya)
2 sb tepung kastard
4 sb gula pasir
1 sk esen vanilla
Cara-cara :
Satukan kesemuanya di dlm periuk. Kacau hingga tepung larut. Kemudian, dipanaskan dgn api kecil hingga sos kelihatan pekat. Tutupkan api, dan tuangkan ke dalam bekas puding tadi. Sejukkan terlebih dahulu. Kemudian, hiaskan dgn coklat urai jika suka.