Cok Bantal

Assalamualaikum..

Selamat pagi dan selamat berpuasa.. Rasa sakit dan nyilu hati ni tetibe lepas bace entry kat blog kakchik. Dah bace belum?.. Mengucap panjang rasanya.. Sapa tak bace boleh gi SINI. Jauhilah perkara begini dari anakcucu dan keturunan kita. Nauzubillah.

Cok bantal.. Comelkan namanya. Dah lama teringin nak buat kuih ni. Nampak kat rumah kak Hana hari tu masa nak buat kuih Kayu Keramat. Buat semalam untuk minum petang anakanda. Buat sikit je. 1/3 dari sukatan. Cicah dengan gula je memandang mulut dak kecik yang makan.

Boleh tengok gambo cok bantal lain dan resepi sumber kat sini:

Kak Hana

Kak Yani

MamaFami

Kak Noreen

COK BANTAL

Bahan-bahan

3 cawan tepung gandum - diayak

2 sudu teh yis

3 sudu teh garam

3 sudu besar gula halus

3 sudu besar butter / margerin (suhu bilik)

1 biji telur

¼ cawan air ( tambah@kurangkan bergantung doh)

Campurkan semua bahan-bahan kecuali air dan kacau. Masukkan air sikit-sikit sambil uli doh.Uli sampai sebati dan licin.Tutup mangkuk doh dan perap selama 30 minit. Canai setebal 1 cm dan potong ikut pattern yang anda suka.(kite potong bentuk bantal peluk =P) Goreng dalam minyak deepfry yang telah dipanaskan sampai warna keemasan..nampak garing..SIAP!