Marble Banana Muffin

Assalamualaikum... Wah best plak layan anak anak sambil pasang lagu kanak kanak. Sambil menari dengan diorang, terkekeh kekeh plak si Bais ni tengok ummi dia nari. Cesss.. ponat den!! Nak makan muffin jap. Muffin ni senang dan sedap dan lembut dan menarik. Kak NOORMA!! Heh...ado lagi ni pisang... jangan mara aa, nak hantar puncak Jalil nun tak do la, dah banyak itam pado kuning dah ha pisang nih. Heheheee....

Jangan la jemu plak ngan menu pisang lagi ni ye. Resepi amik kat Bisous A Toi. Sangat suka tengok menu menu kat rumah ni. Semua best best dan presentation yang sangat cantiiik..... Thank you so much dear!!



Marble Banana Muffin
Source: Bisous A Toi

Bahan:
A
2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula kastor (saya guna cuma 1 cawan-itu pun masih manis)
1 sudu besar baking powder
1/2 sudu teh garam

B
1 biji telur (L)
1 cawan susu segar
1/2 cawan minyak masak (mentega cair)
1 cawan pisang lecek kasar

1 sudu besar coklat paste (saya guna 1/2 sudu besar kopi paste + 1 sudu besar serbuk koko)

Topping: Coklat chip/ Walnut/ apa apa yang disukai (saya tak letak)



Caranya: Ayakkan tepung bersama baking powder dan satukan semua bahan A ke dalam satu bekas. Ketepikan. Satukan telur, susu segar dan minyak dan gaul hingga sebati. Masukkan adunan susu segar tadi ke dalam bahan A dan gaul sebati. Jangan gaul terlalu lama, cukup sekadar bersatu dan masukkan pisang yang dilecek kasar tadi. Bahagikan 2 adunan, dan masukkan coklat paste ke dalam satu adunan. Kemudian cedokkan ke dalam muffin pan dan selang selikan untuk marble kan muffin. Bakar pada suhu 190 C selama 25 minit.