Kek Pisang

Assalamualaikum..

Selamat hari minggu. Kek pisang dibuat untuk menghabiskan pisang yang hampir tak nampak warna kuning dah tu. Kek ni resepi dari kak Yani MyR. Saya cube masuk myR still tak boleh. Napa yek...Apa pun kek ni memang sodap dan wangi. Ramaikan yang dah cuba kek pisang ni...Dah semalaman baru makin moist rasanya. Maceeeh kak Yani utnuk resepi kek ni. Resepinya buat yang masih belum mencubanya:



Kek Pisang
Source: Kak Yani @myR

2 biji pisang
140g butter
120g gula
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
2 sudu besar fresh cream
1 sudu besar jus lemon
200g tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder

1. Pukul butter dengan gula sehingga kembang
2. Asingkan putih dan kuning telur
3. Pukul putih telur sehingga kembang. Kemudian masukkan ke dalam butter tadi.
4. Ayak tepung, soda bikarbonat dan baking powder. Kemudian masukkan ke dalam adunan tadi.
5. Masukkan pisang yang telah dilenyek dan esen vanila ke dalam adunan.
6. Campurkan jus lemon dan fresh cream. Kemudian masukkan juga ke dalam adunan.
7. Akhir sekali masukkan kuning telur. Kacau sehingga sebati.
8. Masukkan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 160 C selama 35-40 minit