Easy Cheesy Pretzel Stick

Assalamualaikum.. Uii lambat sikit hari ni. Dak Bais tak sihat demam sesema dengan umminya pun sesema gak nih. Air idung turun cam air terjun yang macam kat blog kak Yatie tuh. Hehehe... Tak sihatnya badan rasanya. Maaflah belum kesempatan nak jenguk umah kawan kawan semua. Ni pun nak cepat je ni.

Sedap nih buat kudap. Bebudak makan macam tu je, maleh nak buat choc dip. Karang menda lain di dip kan. Pastu semua tempat plak ummi nak lap. Kerusi, meja, tv, lantai..huuiii.. Jadinya makan cam tu je. Sedap. Kak Hana pun dah buat nampak kat blog tuuuuuuu...meh kak Hana kita mamam sesama. Sedap nih..cepat deme buat..sedap weh.. Maceehhh Kkak Deliah's Deli. Mintak ijin tepek sini ek.

Easy Cheesy Pretzel Stick
Copy: Delia's Deli

3 cups all-purpose flour
1 tablespoon instant yeast
1 cup grated cheddar cheese
1/4 teaspoon salt
1/2 cup butter
1/2 cup sugar
1/3 fresh milk
1 large egg
1 cup melted bittersweet chocolate-for coating
1/2 cup chocolate rice-for coating

Preheat oven to 160°C. In a bowl, mix all ingredient and knead until a dough is formed. Rest the dough for awhile about 15 minutes. Later, roll out dough and cut into strips. Twist strips to a simple pretzel rod shape and place them on baking sheet. You may also brush pretzels with whisked egg, sprinkle with sesame seed/poppy seed and salt. Bake it straight away until firm and brown for 15 minutes. Cool pretzels on racks and later dip into melted bittersweet chocolate and sprinkle some chocolate rice for some home made rocky road sticks. Enjoy! :)

Versi alih bahasa. Kak Hana tumpang sekaki ye..hehe..

Bahan-bahan
3 cawan tepung gandum
1 sudu makan yis
1 cawan cheedar cheese parut - hana gune parmesan
1/4 tsp garam
1/2 cawan butter
1/2 cawan gula
1/3 cawan susu segar
1 biji telur L

For Coating
1 cawan bittersweet chocolate - cairkan @ caramel jika suka
1/2 cawan chocolate rice

Cara-cara
Panaskan oven suhu 160°C.
Dalam mangkuk, satukan semua bahan. Uli sehingga menjadi doh dan tak lekat di tangan. Rehatkan doh lebih kurang 15min.
Kemudian ambil doh dan canaikan. Potong lebih kurang 1cm. Kemudian twistkan dan letak di atas loyang yang di alas dengan oven paper.
Boleh juga sapu pretzel dengan telur kemudian taburkan dengan sesame seed/biji poppy atau garam.
Bakar lebih kurang 15min atau sehingga keperangan. Sejukkan di atas rack.
Celupkan ke dalam chocolate yang telah di cairkan tadi dan sprinkle dengan choc rice atau ikut kegemaran masing2.
Enjoy!!