Black Beauty Chocolate Cake

Assalamualaikum.. Sihat semuanye? Semalam ternampak kek ni kat umah kak Leen. Tergoda tengok hitam yang mewah itu dan memang dah lama duk simpan resepi ni tapi tak terbuat buat lagi. Hari tu amik resepi ni kat umah MamaFami dan diperam lama, hari ni baru berhasil keknye. Boleh la tahan untuk 2,3 hari, tak payah buat kuih manis. Saya buat setengah adunan je. Tu pun dapat banyak. Rasa kek ni bergantung pada serbuk koko lah kot. Kalau gune berjenama lagi sedap dan harum. Agak lebih kurang sama dengan rasa kek coklat yang biasa saya buat cume warna hitamnya tu yang sesuai dengan namanya. Berbaloi untuk dicuba lagi. Layan resepi...




BLACK BEAUTY CHOC. CAKE
Source : Mak Lang Azie
Copy: MamaFami

Ingredients (A) :

2 cups flour
3/4 cups cocoa powder
2 teaspoons bicarbonate soda
2 teaspoons baking powder

Ingredients (B) :

2 cups castor sugar
1 cup evaporated milk (I used fresh milk)
1 cup cooking oil or melted butter
1 cup lukewarm water
1 tablespoon chocolate emulco
3 eggs



Method :

1. Sift together all ingredients in A. Set aside.
2. Mix well all ingredients in B.
3. Pour ingredients B into A and mix well.
4. Bake in a preheated oven at 180 C for 50 minutes to 1 hour. Oven temperature and time of baking may differ.