Telur Bungkus Paling Sedap Hairul

Kata bungkus???

Muaahahaha... Itu dah namanya telur melimpah keluar. Belasah je la.

Dah nak rupa telur bistik pulak kan.

Kira half bistik half bungkus la ni. Bagi nama telur biskus la.. hehe

Tragedi tak dapat nak di ejas dah masa membngkus telur ni. So saya biar kan aje isinya terburai. Tapi still nak kongsikan idea n resepi ni di blog. Sesuai buat kawan-kawan yg tak de idea nak masak apa utk anak2 terutama bila kebizian yang melanda. Cuba lah.. sedap dan simple.

Terima kasih blog Hairul.

TELUR BUNGKUS

resepi: Hairul

Bahannya

2 sb isi ayam - izah lebihkan

1/2 biji tomato

1/2 sb cili kisar

1 biji bawang besar

1 ulas bawang putih

1 sb sos cili

1 sk sos ikan

bunga kobis @ sayur yg sesuai

garam

gula

2 biji telur

Caranya:

Panaskan minyak untuk menumis.

Gorengkan isi ayam hingga keperangan.

Kemudian masukkan kedua jenis bawang, kemudian cili kisar dan tomato.

Bila tumisan berbau wangi boleh masukkan sayur dan sos.

Masukkan garam dan gula. Izah masukkan sedikir air.

Bila kuah pekat n masak boleh angkat dan ketepikan.

Panaskan minyak dan dadarkan telur dgn cara menuang telur dari tepi kuali dan cepat cepat goyangkan kuali agar telur menipis dan lebar.

Bila telur masak, kecikkan api, masukkan inti tengah tengah telur dan lipatkan penjuru menutupi inti.

Ambil pinggan dan tekap kan ke dalam kuali dan terbalikkan kuali.