Kek Gula Hangus (kak Anim)

Assalamualaikum..

Kek lagi hari ni? Agaknya tahun 2012 ni nak makan kek aje ke Jah? Hehehe.. tak de la, kek ni siaran tertunda sebenarnya. Resepi kek ni dari blog kak Anim yg sumber resepi nya menurut kak Anim dari kawannya di Kedah dulu. Kak Anim ni lama duk Kedah. Pastu lama duk KL.. Tu yang tau je selok belok KL tu. Terima kasih kak Anim dan kawan kak Anim tu.

Kek ni memang sedap la. Tak perlu tunggu lama2. Lepas bancuh adunan, terus boleh bakar. Dan tak perlu gunakan loyang lubang tengah pun elok je kejadian kek ni. Akan TETAPI.. saya ada kekompiusan pada cara membancuh kek ni. Nak tanya ngan kak Anim, masa tu kak Anim ke China. Jadi saya ikutkan aje cara yg ditulis kak Anim tapi adunan agak tidak mengkompidenkan saya.  Masa bakar kek tu, rasa dlm hati dah kompom kek aku tak jadi. Terpikir2 juga masa tu nak backup ngan apa kalau kek tak jadi. Bais dah duk tunggu je nak makan kek. Memang duk doa banyak2 supaya kalau tak jadi pun, bukanlah worst sangat. 

TAPIIIII.. ALHAMDULILLAH.. menjadi rupanya. Sedap!! saya suke kek ni. Pada yg suke kek gula hangus boleh try. Kak Anim, mintak izin nak tepek resepi kat sini pulak ye.

KEK GULA HANGUS

sumber: kak Anim

resepi: kak Ana (kawan kak Anim)

*Izah gunakan sukatan cawan mcm kak Anim

Bahan2

1 gelas gula

1 gelas air

*1 gelas gula di jadikan gula hangus dan masukkan

1 gelas air.hati2 dengan gula yang panas waktu masukkan air

3/4 tin susu pekat-boleh kurangkan ke 1/2 tin

1 gelas tepung

5 biji telur

4 sudu makan margerin *izah guna butter

2 sk soda bikarbonat

Cara

Alas acuan dengan kertas

Lenser acuan dengan margerin-ketepikan

Pukul margerin dengan telur hingga sebati

Masukkan susu dan masukkan gula hangus tadi

Akhir sekali masukkan tepung dan soda bikarbonat

Kacau sebati.

Bakar pada suhu 170 selama lebih kurang 1 jam