Banana Double Chocolate Muffin

Assalamualaikum..

Ada yang tanya entry semalam tu "renjis2 dipilis", mcm kembar adikbradik pengantin tu. Sebenarnya diorg tak kembar. Maybe beza 4 tahun kot. Dan diorg bukan anak sedara adikbradik saya tapi anak sedara sepupu. Tapi memang kami ni rapat, mcm adikbradik je rasanya. 

Berbalik entry muffin ni, bila ternampak gambar kat resepi asal nya tu, memang sangat tertarik melihatnya. Kebetulan semua bahan pun ada. Boleh la dibuat minum petang. Simple je nak membuatnya dan hasilnya tak mengecewakan. Makan panas2 sedap. Terima kasih Charishma Ramchandani from food.com.

BANANA DOUBLE CHOCOLATE MUFFIN

source: Charishma Ramchandani 

Menghasilkan 8-11 biji muffin

Bahan:

1 1/2 cwn tepung

1 cwn gula * izah kurangkan setengah

1/4 cwn serbuk koko

1 sk baking soda

1/2 sk garam

1/4 sk baking powder

1 1/3 cwn pisang lecek

1/3 cwn minyak sayur

1 biji telur

1 cwn coklat chips

Caranya:

Di dalam mangkuk yang besar, satukan semua 6 bahan-bahan pertama. Di dalam mangkuk kecil yang lain, satukan pisang lecek, minyak dan telur. Gaul sebati kemudian masukkan ke dalam bahan kering tadi. Sebatikan tapi jangan overmix. Masukkan coklat chip. Gaul rata. Cedukkan adunan ke dalam cawan muffin 3/4 penuh. Bakar pada suhu 180 C selama 20-25 minit. Sedia untuk di hidang.