Kek Coklat Kukus Munira

Assalamualaikum..

Aduii lepas penat gelak ngan komen Mek Hasue kat entry bawah ni dan shy shy cat ngan komen hubby sendrik..ahak!! sekarang nak masukkan lah jugak resepi kek yang diberi 5 stars oleh kak.noor masri ni. Jangan tenung lama2 ye kek yang agak sengal rupanya ni. Hehe..memang selekeh sikit, tapi rasa dia memangggg sedap!!! Ni la kek untuk hubby sempena hari jadi semalam. Tapi my darling ni bukan jenis kek mengekek dan sambut menyambut birthday. Kira dia nak potong pun dah syukur sangat dah!

Terasa-rasa lagi kemoistan kek ni. Hubby bawa ke opis juga kek ni. Topping tu saya guna resepi kak.noor juga.Walla...memang kombinasi yang best!!.melayang rasanya..fuh!! Kek ni pun ada jugak kat umah TTM hari ni. Juga dirumah Mas duniaku.

RESEPI KEK COKLAT KUKUS MUNIRA

source : kak.noormasri@coretandaridapur

copy: Kak Hana

Bahan-bahan

Bahan A

• 1 cawan gula pasir - hana dan kak.noor letak 3/4 cawan aje
• 1 cawan serbuk koko
• 1 cawan susu cair - hana gune susu segar
• 1 cawan susu pekat
• 1 cawan minyak masak
• 1 sudu kecil serbuk nescafe - resepi asal xde

>> semua bahan di atas digaul sebati dan masak atas api perlahan sehingga gula larut. Matikan api dan rehatkan sekejap bila dah sebati.

Bahan B - di ayak

• 3/4 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat
• 1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder
• 
  

Bahan C

4 biji telur - diblender (tapi kak.noor pukul hingga kembang) - hana juga

Cara-cara

• Satukan bahan B dan bahan C ke dlm bahan A secara berselang seli dan gaul dgn senduk aje.
• Bila dah sebati masukkan ke dlm loyang yg digris dan dilapik kertas kalis minyak.
• Kukus selama 1 jam atau sehingga masak. Jgn buka pengukus semasa proses mengukus 45 min yg pertama takut kek jd mendap.

Ni ler tangan yang sudi memotong jugak kek ni. Mekasih ye abang sebab suka kek ni.

Soalan dari Cikadakbiru tanya pasai topping:

Akak guna resepi kak.noor masri juga.

TOPPING COKLAT dari Noor Masri

Bahan-bahan:

• 250 g coklat masakan } potong kecil2
• 1 sudu besar majerin* saya guna butter
• 130 ml double cream atau whipping cream
• sket gula halus secukup rasa (supaya topping tu tak pahit sgt) - optional (ganti dgn susu pekat 1 sudu makan)

Cara membuat: Cairkan coklat secara double-boiler. Alihkan dr api kemudian masukkan majerin, gula & cream Kacau sehingga sebati. Curahkan atas kek kemudian ratakan Bila dah agak sejuk/beku baru boleh lorekkan dgn garpu secara melintang dan menegak selang seli.