Deep Fried Crabstick

Assalamualaikum..

Menu simple nak habiskan crabstick. Tapi saja salut breadcrumb sikit. Layan juga makan menda ni. Kat rumah ni bebudak dah boring plak makan crabstick. Macam tu la, selalunya memang tak leh repeat makan menda-menda mcm ni. Nanti agak agak 2,3 bulan baru beli semula. Banyak versi jugak crabstick ni di goreng gini. Tapi yang ni saja amik kak Ummi nyer cara. Mekasih kak.

DEEP FRIED CRABSTICK

Resepi : Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:-

• 1 paket jejari ketam (crabstick) - buang la plastiknya eh..jgn goreng lak dgn plastik2 tuh..hahaha
• sedikit garam
• sedikit serbuk kunyit
• sedikit lada sulah
• sedikit serbuk kari
• 1/3 cawan tepung jagung
• minyak untuk goreng terendam

Cara-Cara:-

1. Gaul crabstick dengan lada sulah, garam dan serbuk kunyit. (Pastikan crabstick tidak dibiar lembik sgt selepas dikeluarkan dr freezer, nnt terburai nak gaul2 tu)
2. Kemudian dalam bekas lain, campurkan tepung jagung dengan serbuk kari, gaul rata.
3. Ambil crabstick dan golek-golekkan dalam campuran tepung tadi biar bersalut.
4. Panaskan minyak dengan api sederhana besar dan masukkan crabstick.
5. Goreng dan balikkan perlahan dan masak hingga salutan tepung nampak kekuningan dan berserbuk.
6. Angkat dan toskan. Hidang dengan cili sos dan mayonis....Akak lupa nak drizzle mayonis masa snap gambor tuh..hehe...makan begitu sahaja atau dengan nasi putih.