Sunday, January 30, 2011

Chinese Donut


Assalamualaikum...

Hujung minggu ni mesti ramai yang plan keluar bersantai-santai dengan family kan. Ada yang nak bershopping, bawak anak main games, bawak anak makan2, bawak anak main salji..eh main salji kan musim salji ni. Hahaha..teringat hubby saya cakap..amboii amboii kawan dia sekarang semua dah kat obersea, kat jepun la, ostrolia la, us la, singapore lah...haha.. of cozz la kan..kawan2 blog ni satu doniaa.. Tu belum cerita kawan kt Mesia lagi. Serata pelusuk negeri ada kan. Hehe..

Tak lupa juga yang plan cuti cuti panjang ngan family. Kan cuti CNY ni. Kami pulak tak tau ke mana. Ke kampung kah? Ke mana mana kah? Kadang2 ikut je mood suami. Kalau cik abang tu nak balik kampung dan dan je dia cakap..cik Jahhh (bukan nama sebenar) siap siap kemas jap lagi kita balik Kulim. Tak pun balik Lipis. Suke suki je...



Setelah letih merapik, kita kunyah donut ni ye... Donut ni tak guna yis bagai. MasyaAllah..sangat gebu la gebu la... Ana suka la suka la sampai lompat lompat la.. Sesiapa penggemar donut, jangan lupa try resepi chinese donut ni. Ikut je arahan dan bebahan tu ikut sukatan yang betul. Comfirm jadikk donut yang best dan gebu. Bebudak suka sebab rangup kat luar dan gebuuuu kat dalam. Saya buat bentuk biskut chipmore kecik tu..  Mekasih buat kak Ida.1001 resepi.



CHINESE DONUT
sumber: 1001 Resepi

Bahan:
2 cawan tepung
1/2 tsp. garam
2 ½ tsp baking powder
1/3 cwn butter flavored shortening (or butter) * saya guna butter
¾ cwn susu segar 
Minyak masak untuk menggoreng
gula castor untuk salut donut
*saya tambah secubit serbuk kayu manis ke dalam gula castor

Caranya:

1. Satukan tepung, garam dan baking powder ke dalam mangkuk.
2. Masukkan butter ke dalam mangkuk tepung tadi dan gaulkan sehingga menjadi crumble atau menjadi seperti serbuk roti. Gaulkan sehingga tiada ketulan besar.
3. Masukkan pula susu segar dan gaul hingga menjadi doh berbentuk bola.
4. Menggunakan tangan, uli lembut (picit-picit) doh 8 ke 12 kali. Jangan terlebih uli.
5. Panaskan minyak atas api yang sederhana kecil.
6. Ambil sedikit doh bulatkan berbentuk bola dan leperkan sedikit seperti bentuk biskut.
7. Gorengkan sehingga keperanganan, selama lebih kurang 2 minit setiap bahagian.
8. Angkat donut dan terus golekkan ke dalam castor sugar untuk salutan.

Nota: Saya buat separuh dari resepi untuk percubaan. Ternyata memang mendapat sambutan dari diri sendiri dan anak2. Memang sedap dan gebu!!! Nanti nak buat lagi...

at

18 comments:

  1. Deliah's DeliJanuary 30, 2011 at 9:32 AM

    izah..ni bkn resepi donat yg main jemput2 je terus goreng tu ke..*anak2 mmg suke donat tabur gula cm ni..tmasuk mak dier :)))

    ReplyDelete
  2. haniJanuary 30, 2011 at 9:32 AM

    kak izah,
    pandai tul menggoda time2 ujan ni...emmmm aku tergoda sudah!!!

    ReplyDelete
  3. hanaJanuary 30, 2011 at 9:46 AM

    mak jahhhhhh.... donut spoloh bijon bungkus!! nak mkn dlm igloo! hahahahaaa

    ReplyDelete
  4. YatieJanuary 30, 2011 at 10:47 AM

    Salam Izah,
    Dari smlm ujan memanjang...perut lapor jek...kalau dpt makan donutmu itew..sedapnya....aaahhhh nak wat gaklah...kalau rajin snap gambor kalau dah pelahap tak sempat...wakakkakakaa...wokey akak nak nguli tepung skrng...hah3....

    ReplyDelete
  5. Mimiey.. (^-^)January 30, 2011 at 11:56 AM

    yogurt nk buat donut baru je bli semalam,dh tayang donut baru...ni yg hangin nih...nk hilang hangin,kena g mengadap chinese donut umah kak izah la nmpk gayenye ni... hehehhehehe

    ReplyDelete
  6. MasJanuary 30, 2011 at 12:32 PM

    makcik...donut ni memang terus goreng kan..uli pun kejap jer kan.....
    aku suka donat senang macam ni...
    arrrgghh..nak buat gak nanti...

    ReplyDelete
  7. fara deanJanuary 30, 2011 at 1:41 PM

    sedappnya..
    pagi2 dah nengok chinese donut ni..dah le come2..
    a'a kan..sejak sy berblog ni pun..makin ramai kwn sy dpt..walau x [enah brjumpa..hihi

    ReplyDelete
  8. aidahJanuary 30, 2011 at 1:58 PM

    Salam Izzah,
    CNY ni akak sekeluarga memang tak kemana sebab hujan memanjang. Cuaca pun mendung je memanjang.Chinese donat tu nampak sedap je, kalau buat untuk anak2 mesti sedap

    ReplyDelete
  9. JamieJanuary 30, 2011 at 2:23 PM

    ujan2 ni dpt makan donut panas2..alangkah nikmatnya..hantar sepinggan ke sini boleh tak...

    ReplyDelete
  10. anymzJanuary 30, 2011 at 2:24 PM

    waaaah..rembat donut 10 ketui kat sini..tuan rumah tido nampaknya tu...

    ReplyDelete
  11. UnknownJanuary 30, 2011 at 4:02 PM

    izah, lawa donut mu itew...nk tukar ngan burger malaysia la..hehe btw nanti nk cuba juga donut tanpa yis ni bagus juga dlm cuaca yg sejuk beku kat sini kekadang yis tak mau naik sgt.

    ReplyDelete
  12. AnieJanuary 30, 2011 at 8:54 PM

    Izah,

    Rajinnya menggentel donut yg kecik2 ni. Waahhh dah ada plan ke nak cuti2 dkt kampung utk CNY....seronoknya!! Lagi2 kalau last minute, mcm SURPRISE gitew...

    ReplyDelete
  13. Kak SamJanuary 30, 2011 at 9:41 PM

    Assalamualaikum...
    Chinese donut le pulak. Kita baru try donut yogurt. Berdezupp perginya. Penat benor teman rasa nak ngejonye.

    ReplyDelete
  14. Deliah's DeliJanuary 30, 2011 at 10:29 PM

    ooo lain eyh..yg hr tu ada yogurt :)) resepi ni cm lebih senang jer..leh try sok..toche2 :)))

    ReplyDelete
  15. UnknownFebruary 2, 2011 at 1:00 PM

    slm izah, i dh try buat ni, mmg sedap la....ur recipe smua btl2 menggoda ehehe....i follow u k :D
    http://cintarina.blogspot.com/2011/02/donut-cina.html

    ReplyDelete
  16. AnonymousNovember 10, 2011 at 4:13 PM

    dah try..
    sedap..
    tq..:)

    ReplyDelete
  17. RoseDecember 7, 2012 at 7:06 PM

    izah..ni bkn resepi donat yg main jemput2 je terus goreng tu ke..*anak2 mmg suke donat tabur gula cm ni..tmasuk mak dier :)))

    ReplyDelete
  18. faa.rosliJune 27, 2013 at 2:57 PM

    salam kak..

    faa guna resepi akak ni n memang berbaloi,

    thanks kak.

    ReplyDelete