Nasi Lemak Simple

Assalamualaikum

Selamat berhujung minggu buat teman semua.

Jom makan nasi lemak. Kebetulan lepas tengok kak Yatie USA (dah tukar JB ye kak) buat nasi lemak, teringin pulak nak makan. Kebetulan juga petangnya, adik saya kat Kajang tanya cemana nak buat nasi lemak my style. So, ni resepi untuk rujukan dia la. Sebab masing2 ada cara sendiri nak buat nasi lemak kan.

Cara saya ni yang paling simple la. Tak banyak bahan bahan pun. Basic untuk mula belajo tu ok lah. Tapi setakat memikat perut suami tu, ahaii boleh u!! Kikiki..jangan mare cik minah yeeee.

Nasi Lemak

Beras (ikut nak banyak mana)

santan

1/2 inci halia hiris 3 

2-3 helai daun pandan-simpulkan

garam

Basuh beras n amik santan. Sukat santan macam tanak nasi biasa ke dalam rice cooker. Masukkan halia hiris, daun pandan dan garam. Gaul rata dan tanak. Gemburkan nasi bila hampir masak perlahan2 dan tungu hingga betul2 masak.

Sambal bilis

Ikan bilis(banyak ikut selera)

1-2 biji bawang besar

1 biji bawang putih

15-20 tangkai lada kering

gula 

garam

asam jawa

Setengah ikan bilis ditumbuk sedikit hancur. Gorengkan sebentar semua ikan bilis tadi(tak yah sampai garing). Ketepikan. Blend bawang dan lada kering. Tumis dengan minnyak yang banyak sehingga naik minyak. Tumis sekurang-kurangnya 30-40 minit. Masukkan gula, garam dan air asam jawa. Jika guna asam jawa cup boleh letak dlm 1/2 sudu makan. Bila betul2 bahan tumis garing dan bau wangi, masukkan ikan bilis dan air. Biar mereneh hingga pekat (15-20minit). Boleh angkat dan hidang.

Sekian, kalau tak jadi, ada la teknik ko skip tu. Aok tu orang suruh lain, sokmo buatnya lain. Tak nok nye koi bertanggungjawaban ye.

Lastnya: Happy birthday to u Siti Aminah Abd Majid yang ke 29. Semoga pengalaman hidup mematangkan akal dan tindakan. Sesungguhnya kehidupan ini tidak seperti yang diimpikan kerana impian dulu berpaksikan kebendaan semata2. Maka redholah dengan ketentuan, dan ikatlah kepercayaan sekuat kuatnya kepada Allah. Sesungguhnya ujian itu diberi Allah bagi hambaNya yang disayangi dan yang benar2 kuat untuk diuji. 

Ni aku dedikasi ni ko ingat dapat kek free ke? Service charge untuk resepi: RM55!! wakakaka....