Burger Malaysia

Assalamualaikum..

Simple je juadah berbuka saya semalam. Yang penting sedap dan kenyang kan.. Burger Malaysia resepi kak Yani ni dah banyak kali saya buat. Memang suka akan rotinya yang lembut dan gebu walaupun dah sejuk. Anak2 saya pun suka makan kosong mcm tu aje.

Dah ramai yang tahu resepi ni dan memang suka akan resepi ni kan. Opss.. saya punya burger tu tak de sayur pulak, dah buat carian kat dalam peti ais tak de pulak sayur yang sesuai nak letak. Last2 letak telur rebus je la. Sedap weh!!

Mekasih buat kak Yani MyResepi. Mmm napa saya ada masalah nak masuk MyResepi la. Jadinya saya copy resepi yang ada dlm simpanan saya je la ye.

sumber: Kak Yani

BURGER MALAYSIA

Bahan-bahan (8 biji):

200gm tepung gandum

140 ml air

2 sudu besar butter/margerin- saya guna shortening

2 1/2 sudu besar gula

2 sudu kecil yis

1/2 sudu kecil garam

Inti:

Sambal tumis ikan bilis

timun/salad

saya add-telur rebus

caranya:

1.Masukkan ke dalam mangkuk ke semua bahan-bahan . Uli sehingga tak melekat kat tangan. Buat bulat besar. Biarkan kembang 2 kali ganda.
2.Lepas tu , tumbuk-tumbuh doh roti tadi untuk keluarkan angin. Kemudian bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bentuk bulat.
3.Biarkan naik 2 kali ganda lagi. Kemudian goreng dalam minyak yang sederhana panas sehingga kekuningan.
4.Belah 2 roti yang dah masak tapi jangan sampai terputus. Isikan dengan sambal bilis dan juga timun yang dihiris nipis-nipis