Lauk Simple: Sambal Kentang

Di antara isi dari khutbah terakhir Rasulullah SAW ialah (ketika Rasulullah SAW mengerjakan Haji di bukit Arafah):

1. "Wahai manusia, sepertimana kamu menganggap bulan ini dan kota ini sebagai suci, anggaplah jiwa dan harta setiap orang Muslim sebagai amanah suci. Kembalikan harta yang diamanahkan kepada kamu kepada pemiliknya yang berhak. Janganlah kamu sakiti sesiapapun agar orang lain tidak menyakiti kamu lagi. Ingatlah bahawa sesungguhya kamu akan menemui Tuhan kamu dan Dia pasti membuat perhitungan di atas segala amalan kamu. Allah telah mengharamkan riba, oleh itu, segala urusan yang melibatkan riba dibatalkan mulai sekarang.
Lauk simple saya yang ketiga ialah sambal kentang. Banyak version sambal kentang ni, ada yang campurkan sekali tempe yang di goreng garing, tapi disebabkan hubby tak gemar tempe, so saya buat simple mcm ni aje. Senangkan.



Bahan-bahannya:
Kentang 3-4 biji dipotong nipis
ikan bilis segenggam
Goreng hingga garing

tumis bahan kisar:
lada kering
1 biji bawang besar
1 ulas bawang putih

Tumis bahan kisar hingga garing dan perasakan dengan garam dan gula. Saya suka sambal ni pedas dan manis. Dah garing masukkan kentang dan ikan bilis yang dah di goreng. Slamat mencuba si anak dara semua ye.. Daaaa